Experiencing and Envisioning Food: Designing for Change contains papers on gastronomy, food design, sustainability, and social practices research as presented at the 3rd International Food Design and Food Studies Conference (EFOOD 2022, Lisbon, Portugal, 28-30 April 2022). The contributions explore potential solutions to current problems in the food system, and outline scenarios on the future o…
Munculnya penyakit pada budidaya ikan menyebabkan kerugian ekonomi yang tidak sedikit. Infeksi Aeromonas sp. (penyakit merah) mengakibatkan kerugian 400 miliar rupiah per tahun. Infeksi parasit Ichthyophthyrius multifiliis (bintik putih) mengakibatkan kematian ikan 25% hingga 100% dalam waktu singkat, dengan kerugian 50 miliar rupiah per tahun. Serangan Streptococcus sp. pada ikan nila mengakib…