Pengungkapan biodiversitas, preservasi, dan pemanfaatan mikroorganisme perlu strategi sehingga dapat menghasilkan produk berdampak ekonomi dan juga berkontribusi pada daur ulang ekonomi untuk menjaga bumi. Bioekonomi dari suatu bioproduk harus sudah dipikirkan pada saat mulai melakukan riset dan inovasi untuk pemanfaatan mikroorganisme. Bioekonomi sirkular juga perlu dipertimbangkan sebagai str…
Siapa yang tak kenal dengan ubi kayu? Makanan dengan sumber karbohidrat paling tinggi di antara jenis makanan lain, seperti beras, jagung, dan gandum itu sangat populer di Indonesia. Tak heran, pemanfaatan dan budi daya ubi kayu sangat gencar dilakukan oleh masyarakat kita. Namun, siapa sangka dibalik popularitasnya, ubi kayu masih memiliki persoalan dalam hal produktivitas dan pemanfaatan pas…