Sebagai negara besar, Indonesia memiliki warisan budaya yang begitu kaya dengan ciri khas masing-masing daerah. Warisan budaya itu memiliki nilai kearifan lokal yang terkandung dalam berbagai cabang seni, salah satunya adalah tari. Untuk memahami nilai kearifan lokal yang ada dalam seni tari, diperlukan penjelasan berupa sejarah, deskripsi karya tari dan penjelasan lain yang berisi filosofi, ma…
angan fungsional telah menjadi salah satu kebutuhan utama masyarakat di seluruh dunia. Dewasa ini pola hidup sehat telah menjadi tren, hal ini ditunjukkan dengan semakin selektifnya masyarakat memilih makanan. Perusahaan pangan fungsional bertumbuh dengan pesat di berbagai negara, persaingan di bidang industri pangan fungsional pun semakin ketat. Hal ini menuntut perusahaan untuk mampu mencipta…
Kata kuliner adalah unsur serapan bahasa Inggris culinary berhubungan dengan memasak dan dapur, merupakan seni dalam membuat masakan, sehingga seni kuliner dimulai dari seni memilih bahan makanan, mempersiapkan, memasak, hingga menyajikan makanan menjadi hidangan yang menarik. Orang yang bekerja memasak disebut sebagai chef. Gizi sendiri merupakan ilmu yang mempelajari makanan yang berhubungan …
Long ago in Lampung, in a village at the edge of a forest, there lived a very poor family with seven stunningly beautiful daughters. The seven sisters lived with their parents in a humble little house. Though it was a far cry from luxury, their tiny abode lay at the edge of a forest on the breathtaking slopes of the Bukit Barisan Mountains. The forest was lush and green and the air was fresh. …
Mitigasi bencana tsunami : Tsunami yang merupakan salah satu bencana alam yang sering memakan banyak korban. Tentunya bangsa Indonesia masih ingat peristiwa tsunami Aceh. Bencana alam yang menelan korban lebih dari 230.000 jiwa, ribuan rumah dan bangunan rusak serta sampai sekarang masih menyisakan trauma untuk korban-korban yang masih hidup terutama untuk anak-anak. Ensiklopedia Mitigasi Benc…
Mitigasi bencana kebakaran. Bencana kebakaran seringkali melanda wilayah-wilayah di negara Indonesia. Rata-rata kebaakaran terjadi dikarenakan kesalahan manusia itu sendiri, namun tak jarang pula terjadi karena adanya korsleting listrik. Kebakaran sering melanda fasilitas umum seperti pasar, pom bensin, ruko atau toko menimbulkan kerugian material yang tidak sedikit jumlahnya. Rumah pribadi, ka…
Mitigasi bencana banjir, banjir adalah bencana alam yang sangat dekat dengan kehidupan masyaakat di Indonesia. Terutama saat musim hujan tiba, banyak sekali wilayah di Indonesia yang dilanda banjir. Kerugian harta bahkan jiwa menjadi dampak negatif yang tak dapat terelakan. Oleh karena itu, mitigasi bencana banjir sangat penting untuk dipahami oleh masssssyarakat, terutama mereka yang tinggal d…
Mitigasi bencana gempa bumi : Gempa bumi adalah goncangan yang terjadi di permukaan bumi akibat adanya gelombang sistemik. Gempa bumi menjadi salah satu bencana alam yang sampai saat ini tidak bisa dikendalikan dan dicegah. Akibatnya, bencana gempa sering menjadi penyebab kerusakan dan runtuhnya bangunan, sampai dengan korban jiwa manusia. Ketidakmampuan mencegah gempa bumi menyebabkan upaya ya…