Teknologi pangan sangat dibutuhkan untuk menghasilkan produk pangan yang aman, bergizi, bermutu, terjangkau oleh daya beli masyarakat, dan mampu bersaing dengan produk pangan sejenisnya. Pelaku industri pangan harus bertanggung jawab akan kualitas makanan yang diproduksi dengan menjamin kandungan gizi yang terdapat dalam makanan tersebut sehat untuk dikonsumsi. Saat konsumen memilih produk pang…
Melalui buku ini, kami ingin mengungkapkan bagaimana kita bisa sukses menangkap peluang bisnis yang sudah terpampang di kelopak mata. Ini penting, sebab seorang calon wirausaha yang baik harus pandai membaca sekaligus menangkap setiap peluang bisnis. Tanpa kemampuan membaca dan menangkap peluang di tengah masyarakat, kita bukanlah seorang wirausaha. Selain itu, wirausaha juga harus peka, opti…